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09.01.2007
LE PITHIVIER DES ROIS
UNE CROUSTILLANTE GALETTE FOURREE AUX AMANDES
Ingrédients :
2 Pâtes feuilletées
200 g d'amandes en poudre
80 g de sucre glace
100 g de beurre
2 jaunes d'oeufs + 1 jaune pour dorer la pâte
1 verre à liqueur de cognac
+ quelques gouttes d'essence d'amande amère
j'ai testé cette recette dimanche jour de l'Epiphanie, je peux vous dire qu'elle est excellente.
17:55 Publié dans CUISINE | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note
Commentaires
Tu nous mets l'au à la bouche avec ce Pithiviers.
Depuis une semaine dans mon blog, je fais le tour des blogs amis avec une petite strophe pour chacun. Tu as droit à la tienne ajoujrd'hui.
Amicalement
Jean-Louis
Ecrit par : jean-louis | 10.01.2007