09.01.2007
LE PITHIVIER DES ROIS
UNE CROUSTILLANTE GALETTE FOURREE AUX AMANDES
Ingrédients :
2 Pâtes feuilletées
200 g d'amandes en poudre
80 g de sucre glace
100 g de beurre
2 jaunes d'oeufs + 1 jaune pour dorer la pâte
1 verre à liqueur de cognac
+ quelques gouttes d'essence d'amande amère
j'ai testé cette recette dimanche jour de l'Epiphanie, je peux vous dire qu'elle est excellente.
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05.11.2006
CUISINE MAROCAINE
HARIRA
soupe qui se déguste avec quelques petits gâteaux après une journée de jeûne.
LA PASTILLA AUX POISSONS
ET L'INCONTOURNABLE COUSCOUS
Tajine d'agneau aux pruneaux, Tajine de poulet aux raisins, tartes aux amandes, keftas, etc.............
tous ces plats que j'ai dégusté, ont été réalisé par cette très gentille marocaine que tu vois sur la photo.
Et maintenant il me reste à perdre 2 Kgs.
18:31 Publié dans CUISINE | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note